““还是那份牛肉，一袋子里面还有一些牛筋，我特别喜欢吃牛筋因为很有嚼头，就像口香糖一样好吃~但是牛肉其实本来就不容易软烂更何况是牛筋，所以这次用的是慢火长时间炖的方法，然后配上土豆和青椒稍微炒一下，简直下饭啊！” ”
食材明细
土豆炖牛筋的做法步骤
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1牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
2
放到大盆里，加入适量料酒
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加入生抽腌制过夜
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腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉
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中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品
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牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块。蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香
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放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
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炖十来分钟之后加入牛筋
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然后中火半个小时土豆就软烂了
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再加入青椒
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最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
使用的厨具：砂锅、炒锅
