““时间过的真快,转眼又是一年中秋季,妈妈比较喜欢吃月饼,但是外面的实在是太甜,让人不敢下口,那就自己动手做一些美味漂亮的冰皮吧。” ”
食材明细
挚爱冰皮-至爱分亨,最美冰皮月饼的做法步骤
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1所有粉类拌匀过筛。
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牛奶加糖煮至糖溶化,微开即可,倒入粉类,拌匀。3
放入抹茶粉,调均匀4
放放色油,调均匀。5
微波高火1分钟,6
我是50G月饼模,分25G馅,25G皮即可。7
平均分两个颜色,拧在一起,成团,做成边缘薄,中间厚的饼皮。8
包入馅 料,收紧口即可9
入月饼模,随意想象发挥即可10
美味中秋,你也一起来吧。
微波面团时一定不要太长时间,以免面团过度发硬,影响口感,包的时候不要用太大力,适度即可。 -使用的厨具:其他