自制转化糖浆

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  1

  白糖、水、柠檬准备好。

2

将水倒入白糖中，轻轻搅拌一下。

3

把半个新鲜柠檬汁挤出来备用

4

汤锅放在液化气灶上用中火烧开后，加入柠檬汁

5

用小火慢慢熬制一小时左右，不要搅拌，颜色由淡黄色变成蜂蜜颜色且浓稠

6

糖浆熬制好了，感觉和小时候做米糖用的糖稀是一样的，但比糖稀稠多了，闻起来又像糖葫芦味道。