““回我妈家,看到韭菜因为没有来得及吃都开花了,顿时想起了韭菜酱的味道。不过只记得小时候也只是吃过一次。妈妈说以前都是用碾压的,现在谁还弄这个。为了找回那种味道,我说干就干,穿上靴子就去地里采花了!没有碾~没有料理机~难不倒!我用蒜窝搓!” ”
食材明细
韭菜酱的做法步骤
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1砸呀~捣呀~搓呀弄了一个多小时,是不是很英勇~哈哈
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先把姜和苹果分别捣碎,韭菜花要捣很碎很难得,尽量吧!3
完成装瓶。密封一星期就可以享用了4
采花大盗来了5
采了一盆6
准备原料,我不能吃辣的,没有放辣椒7
洗干净之后放盐腌两个小时8
因为我是用蒜臼捣我把姜和苹果切成了小丁。用料理机就不用切这么碎了9
砸呀~捣呀~搓呀弄了一个多小时,是不是很英勇~哈哈10
先把姜和苹果分别捣碎,韭菜花要捣很碎很难得,尽量吧!11
完成装瓶。密封一星期就可以享用了
使用的厨具:其他