““这个菜是用现在时令的蔬菜冬瓜来搭配鲜虾。冬瓜本身没有特殊味道，和虾一起烩，能很好的吸收虾的鲜味，让冬瓜的变得非常好吃。而且冬瓜现在价格很便宜，我们这里才5毛钱一斤，鲜虾也不算贵。一份四人份的菜，总共也是就20多元，也适合做给孩子们吃。这样本来不怎么爱吃冬瓜的孩子也能很爽快的吃下蔬菜啦。寄语：希望孩子们成为德智体全面发展的好孩子！” ”
食材明细
鲜虾烩冬瓜的做法步骤
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1鲜虾挑去虾线，剪掉虾枪，挑出头部沙包，剪掉须和腿
2
开水焯烫至变色即捞出
3
锅中放油，炒香蒜头，把蒜煸炒至金黄色，
4
下入虾大火翻炒
5
炒至虾表面变脆盛出
6
锅中留炒虾的油，下入豆瓣酱煸炒出香味
7
冬瓜切块下入
8
翻炒至冬瓜均匀的沾满豆瓣酱
9
加适量开水炖煮几分钟。
10
然后把虾和蒜倒入，一起炖煮
11
煮几分钟即可关火。
12
把冬瓜盛入砂锅，虾摆上面即可。
鲜虾烩冬瓜2014-09-03 10:07 精华 5021585c (1).jpgc (2).jpgc (3).jpg 这个菜是用现在时令的蔬菜冬瓜来搭配鲜虾。冬瓜本身没有特殊味道，和虾一起烩，能很好的吸收虾的鲜味，让冬瓜的变得非常好吃。原料：冬瓜400g 鲜虾500g 辅料：蒜适量 豆瓣酱适量 做法1、鲜虾挑去虾线，剪掉虾枪，挑出头部沙包，剪掉须和腿，开水焯烫至变色即捞出。锅中放油，炒香蒜头，把蒜煸炒至金黄色，下入虾大火翻炒，炒至虾表面变脆盛出。nEO_IMG_CIMG6931.jpg nEO_IMG_CIMG6932.jpgnEO_IMG_CIMG6933.jpg nEO_IMG_CIMG6934.jpgnEO_IMG_CIMG6935.jpg2、锅中留炒虾的油，下入豆瓣酱煸炒出香味，冬瓜切块下入，翻炒至冬瓜均匀的沾满豆瓣酱，加适量开水炖煮几分钟。nEO_IMG_CIMG6936.jpg nEO_IMG_CIMG6938.jpgnEO_IMG_CIMG6939.jpg nEO_IMG_CIMG6940.jpg3、然后把虾和蒜倒入，一起炖煮几分钟即可关火。nEO_IMG_CIMG6941.jpg nEO_IMG_CIMG6942.jpg4、把冬瓜盛入砂锅，虾摆上面即可。c.jpg小贴士豆瓣酱很咸，不用再放盐 -使用的厨具：炒锅
