咖喱太子蟹

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  太子蟹刷干净上锅水开后蒸15分钟。

2

蒸熟的螃蟹，把它剪开，分成块状。

3

锅中放油冷油倒入红咖喱，慢慢熬制融化，倒入葱姜蒜，倒入椰汁。

4

汤汁烧开后倒入螃蟹块翻炒。

5

翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢炖，直到煮开。

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煮开后丢入切好的青椒块和红椒块，翻炒片刻即可起锅装盘！切记咖喱要成浓稠状。