【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人

““一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！” ”

主料

辅料

消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中

将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀

泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液

熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀

.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可

将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀

拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固

，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了

1，樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。2，淡奶油只需要打发至有纹理即可。 -使用的厨具：其他、电烤箱

所属分类：烘焙甜品下午茶