萝卜炖羊肉

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  准备好所需材料。

2

羊肉洗净切块。

3

羊肉和冷水一起下锅。

4

大火煮开，浮去泡沫。

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准备好所需香料。

6

萝卜洗净切块。

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羊肉煮5分钟后捞出。

8

热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。

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待羊肉出油后放入几粒冰糖。

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加入所有香料炒香。

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加一汤勺米酒。

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切好的萝卜放入砂锅内。

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羊肉炒至表面金黄。

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炒好的羊肉放到萝卜上面。

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砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

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加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。