里脊肉榨菜茭白羹

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  食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉

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将茭白剥壳清洗一下。

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放在案板上切成丝，待用。

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烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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翻炒翻炒。

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随后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒一下。

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接着，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡翻匀，即成。