““一般干锅类的菜都要过油,这个干锅土豆片,不用过油,很健康哦!” ”
食材明细
不用过油----------干锅土豆片的做法步骤
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1把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。
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土豆片煎至两面都金黄即可。3
把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。4
用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。5
下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。6
下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。7
香喷喷的,完成。““一般干锅类的菜都要过油,这个干锅土豆片,不用过油,很健康哦!” ”