蔓越莓酸奶马芬

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  全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。

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再加入玉米油搅拌均匀。

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分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。

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筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。

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用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。（马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可，面糊仍然有小颗粒）

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加入蔓越莓干。

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拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。

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用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

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烤箱预热，180度烘烤25--30分钟左右。

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成品图

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