小餐包

““我一直很喜欢吃有馅的餐包，虽然小，但是有点麻雀虽小五脏俱全的意思，尤其是还有各种馅料，就像那句话一样，生活有的时候也像一个小餐包，没咬开之前你永远不知道里面是什么馅料的，只有亲身体会才能发现这么多的惊喜和这么多的精彩！” ”

主料

放入砂糖

加入酵母粉

加入一个蛋清，蛋黄留下备用

加入清水，不要一次放完，根据软硬适量调整一下

先揉出来厚片的薄膜，加入黄油之后揉到扩展状态

放到温暖湿润的地方发酵，到两倍大，掀起来里面有很多均匀的孔洞

分成小剂子，加入适量豆沙馅

或者加入各种别的馅料，我加了点椰蓉馅

放到烤盘上面进行二次发酵，然后刷上点蛋黄液，烤箱中层上下火160度，根据大小，15分钟到25分钟即可！

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包早餐