【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/28/201411281417140503190.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“华夫松饼,它还有一个很形象的名字叫做格子奶蛋饼。源于比利时,是用专用的烤盘烤制而成的一种烤饼。不过如果家里有烤箱则不需再费钱去添置一个又大又重的专用烤盘,只要用格子硅胶模具一样可以烤出美味的华夫饼。​”

食材明细

主料

【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤

  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化成液体​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:2
    2
    倒入牛奶中,再加入朗姆酒,用手动打蛋器混合均匀​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:3
    3
    再加入蛋黄,继续搅拌均匀
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,成细腻没有颗粒的面糊​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:5
    5
    蛋白分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:6
    6
    打发好的蛋白霜加入蛋黄混合物中,用刮刀翻拌成华夫饼面糊​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:7
    7
    拌好之后,倒入模具中​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:8
    8
    放入预热好190度的烤箱,中层,烤25分钟左右表面出现漂亮的金黄色即可​
  • 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋的做法步骤:9
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    烤好的华夫饼,搭配冰淇淋,或者淋上蜂蜜,再来一杯牛奶,营养又方便的早餐就搞定了​
  • 使用的厨具:其它、电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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