肉炒蒜苔木耳

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  准备：蒜苔、木耳、猪肉

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准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。

3

蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。

4

猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制

5

油热放肉片、姜片翻炒。

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来一点醋，炒

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放葱蒜辣椒，炒

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放老抽（或生抽），炒

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放蒜苔，炒

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放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）

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起锅前放西红柿翻炒

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放胡椒粉、香油起锅装盘。