““快生日了。想自己在生日的时候做个生日蛋糕。最近都在练习做蛋糕。今天尝试下蛋糕底的。我不喜欢吃加2层蛋糕片的蛋糕。。” ”
食材明细
草莓镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤
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1。6寸可可蛋糕底：鸡蛋1个就够了。蛋白加糖打发
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蛋黄加入牛奶白糖搅拌均匀
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再加入可可粉。低筋面粉
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搅拌均匀后加入蛋白
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放置烤箱烤160度15分钟。
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放凉翻面。
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。慕斯馅：淡奶油加糖打发到有纹路。
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草莓切块加入牛奶榨汁。
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榨汁好加入白糖。鱼胶粉放置火上加热到白糖融化。期间需不停搅拌。
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草莓汁放凉后加入淡奶油中。
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放冰箱隔天取出。
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：接下来做镜面部分。草莓果味粉加热水冲开。有草莓酱可以加草莓酱进去。
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在加入鱼胶粉搅拌均匀。
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倒在蛋糕模上在放置冰箱冰1小时。
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成品。
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可可底比饼干底好吃。
不喜欢吃可可蛋糕底的用饼干底也可以哦。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
