大蒜大肠炒年糕

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  食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）

2

将年糕放在案板上切成片，待用。

3

将猪大肠放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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翻炒一下。

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接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。

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然后，加适量的清水。

9

翻炒翻炒至年糕变软。

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最后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味炒匀，即可。