圣诞姜饼屋2014

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  图纸1

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图纸2

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图纸3

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图纸4

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图纸5（图纸中不含栏杆和瓦片，这些请随意）

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黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀

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离火稍稍冷却，加入淡奶油，搅拌均匀

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称量好的各种粉类混合过筛，加入之前混合好的糖浆

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借助刮板混合均匀， 放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上

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取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片

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移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的图案

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去掉多余面团

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用翻糖玫瑰模具刻出瓦片

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刻一些小栏杆

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/4的面团来烤制底盘

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蛋清加入柠檬汁，分几次加入糖粉

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打蛋器搅拌至均匀无干粉状态

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将蛋白糖霜装进裱花袋

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装饰好墙壁

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姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装

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装好四面墙后，借助一些物体倚靠，把墙体晾干

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安到底座上

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如图组装好屋子

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小的屋顶一定要先装瓦片

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今天直接用的吉利丁片做窗户，去年使用棒棒糖做的

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装小屋顶的时候，要用手扶一会儿，直到牢固

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一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的将屋顶粘好，再装上烟囱和瓦片，最后可以根据个人喜好在装饰一些。