““今年的姜饼屋图纸设计有些麻烦，前前后后花了不少时间，再加上我严重拖延症，一直到现在才赶完工。瓦片设计是今年的新款，之前美天上没有人发过，只好自己揣摩着来。粘瓦片是个比较考验耐心的任务。牺牲了一天魔兽的时间，终于把它完成了。圣诞的脚步已经临近，新年也不远了，亲手自制个姜饼屋，送亲戚朋友或者自家装饰都很有气氛哦。” ”
食材明细
圣诞姜饼屋2014的做法步骤
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1图纸1
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图纸2
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图纸3
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图纸4
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图纸5（图纸中不含栏杆和瓦片，这些请随意）
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黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀
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离火稍稍冷却，加入淡奶油，搅拌均匀
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称量好的各种粉类混合过筛，加入之前混合好的糖浆
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借助刮板混合均匀， 放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上
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取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片
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移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的图案
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去掉多余面团
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用翻糖玫瑰模具刻出瓦片
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刻一些小栏杆
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/4的面团来烤制底盘
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蛋清加入柠檬汁，分几次加入糖粉
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打蛋器搅拌至均匀无干粉状态
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将蛋白糖霜装进裱花袋
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装饰好墙壁
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姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装
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装好四面墙后，借助一些物体倚靠，把墙体晾干
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安到底座上
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如图组装好屋子
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小的屋顶一定要先装瓦片
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今天直接用的吉利丁片做窗户，去年使用棒棒糖做的
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装小屋顶的时候，要用手扶一会儿，直到牢固
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一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的将屋顶粘好，再装上烟囱和瓦片，最后可以根据个人喜好在装饰一些。
今年的姜饼屋没有用糖果装饰，喜欢五彩缤纷型的tx可以参考我去年的样式 http://home.meishichina.com/recipe-157135.html。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅