丹麦曲奇

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食材明细

主料
辅料
配料

丹麦曲奇的做法步骤

  • 丹麦曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温回软加盐稍打发
  • 丹麦曲奇的做法步骤:2
    2
    加入细糖打发至颜色变浅,体积变大
  • 丹麦曲奇的做法步骤:3
    3
    分次加入鸡蛋液打匀
  • 丹麦曲奇的做法步骤:4
    4
    加入香草精打匀
  • 丹麦曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛两次的所有粉类
  • 丹麦曲奇的做法步骤:6
    6
    将面团切拌成团
  • 丹麦曲奇的做法步骤:7
    7
    将面团包上保鲜膜,冰箱冷藏一小时以上
  • 丹麦曲奇的做法步骤:8
    8
    面团擀成1cm左右薄片,用印模压出图形
  • 丹麦曲奇的做法步骤:9
    9
    烤盘垫纸,烤箱中层170度,25分左右
  • 面团较稀,所以擀面的时候可以在面板上撒些手粉后放上面团用擀面杖擀,也可以夹在塑料膜中间擀 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   曲奇  

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