迷你可颂

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  除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可，不进行基础发酵。

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活成光滑面团，平均分成两份，这样比较好操作，摊成片入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜，第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬，再操作。

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黄油解冻稍微软化，我分成两份来操作，每份黄油100克，案板撒面粉，擀成合适大小的方形。

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冷冻好的面团擀成圆形，把擀好的黄油包入。

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把黄油包起来。

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包好后擀成长方形。

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擀好后的面片。

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第一次三折，从两边往中间折。

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折好再次擀开，我一共进行了2次三折，也可以进行3次三折，依据自己的喜好。

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擀成0.5厘米薄片，切成底7厘米，高12厘米的等腰三角形。

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底中间切一小下。

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如图卷起。

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一直这样卷起来。

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二发后刷蛋液。

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烤箱预热220度烤20分钟左右。

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注意观察小心烤糊了，上色均匀出锅。