美味酸辣粉

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2014/12/27/20141227112751434.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

美味酸辣粉的做法步骤

  • 美味酸辣粉的做法步骤:1
    1
    袋装红薯粉(宽粉)
  • 美味酸辣粉的做法步骤:2
    2
    开袋 把粉条分开成小块状
  • 美味酸辣粉的做法步骤:3
    3
    准备打底蔬菜 可以是白菜可以是青菜叶
  • 美味酸辣粉的做法步骤:4
    4
    姜蒜 适量
  • 美味酸辣粉的做法步骤:5
    5
    水烧开了 把蔬菜下锅 烫熟捞出铺到碗里
  • 美味酸辣粉的做法步骤:6
    6
    姜蒜切碎备用 同时加入适量辣椒粉和花椒粉
  • 美味酸辣粉的做法步骤:7
    7
    油加热 (看到开始冒小烟 关火)
  • 美味酸辣粉的做法步骤:8
    8
    油煎辣子。把滚烫的油 倒入准备好的调料里 并搅拌
  • 美味酸辣粉的做法步骤:9
    9
    辣子里加入 醋 生抽 和少量糖
  • 美味酸辣粉的做法步骤:10
    10
    再将煮好的红薯粉乘出放碗里 加入调料 拌匀 即可。
  • 红薯粉最好是较薄那种 容易入味 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   家常菜     

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