排骨烧萝卜

• 
  1

  原材料：排骨 白萝卜

2

将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。

3

炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。

4

倒入排骨翻炒均匀。

5

加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。

6

加入生抽、老抽、料酒。

7

加入适量水大火烧开后转小火约半小时。

8

加入白萝卜、盐继续烧煮。

9

大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。

10

美味如此简单。