法棍面包

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  1

  准备材料

2

将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀

3

加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团

4

再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟

5

将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分

6

将面团擀长，卷成圆柱形

7

将接口处朝下，搓成长条

8

摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子

9

放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可

10

发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可

11

像不像棍子呢

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切断即可食用，可以加入果酱和牛油食用