““烘焙中最喜欢的便是派了,各种的派都喜欢,南瓜派还是紫薯派,吃上一次就让人上瘾,宝宝也最喜欢了,主动要求妈妈做紫薯派,软软糯糯的,含在嘴里,慢慢的品尝,味道~~~~” ”
食材明细
紫薯派的做法步骤
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1将全部材料准备好,黄油室温下切小块软化好。
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黄油加糖粉、面粉搓成屑状。3
再加入两个蛋黄,搅拌。4
合成光滑的面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。5
分钟后,将面团从冰箱中拿出来,擀成5mm的薄片,放在派模中,边缘和底部用手压实。6
再用叉子在皮底叉一些小洞,防止派皮受热膨胀变形。 7
将煮熟的紫薯剥皮,打成泥。8
加入B中的材料拌成紫薯馅料。9
将馅料导入派模中8分满。10
然后在表面撒上奶酥粒。11
烤箱预热,中层,上火150°,下火180°,30分钟即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱