““烤箱于我不仅仅是件厨房家电历经这么多年更像一个朋友每日作伴这次的面包同时用两台烤箱工作差别显而易见同样的温度同样的时间成品却迥然不同下面这个用的是9年的老烤箱更生动 似乎脸颊绯红上面那个用的是几月龄的新烤箱上色均匀 从容淡定口感上其实相差不大吃惯了自己的手作面包面包房买的就会觉得太甜太油也确实比自己做放的糖和黄油多多了还是自己动手最健康：）” ”
食材明细
麸皮核桃花朵包的做法步骤
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1后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
2
基础发酵结束后，将面团取出排气后，分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟。
3
将松弛后的面团擀成圆形，每两片为一组。
4
其中一片蘸面包粉，扣在另一片上。
5
将面团排在烤盘中进行最后发酵。
6
最后发酵结束，用剪刀在面包上均匀地剪5个开口。
7
中间放1粒核桃仁，轻压入面团中。
8
入预热180℃烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
