啤酒蒸黄花鱼

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  黄花鱼去鳞及内脏洗净。

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在鱼身的两面各切一刀。

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整齐的码放在盘中。

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在鱼身上面撒上一些葱姜丝。

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分别倒上料酒和白酒。

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白酒。。。。。。

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最后倒上啤酒。

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放入蒸锅中。

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盖盖旺火蒸8分钟关火。

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取出倒掉蒸鱼的汤汁，拣出葱姜丝。

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再重新撒上一些葱姜丝。

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最后再倒上蒸鱼豉油即可。