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食材明细
红豆烧仙草的做法步骤
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1红豆提前浸泡一小时后放入电饭锅煮至开花。
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按照龟苓膏粉与清水1:20的比例和匀，倒入锅中小火加热并不断搅拌。
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至略成糊状时倒出冷凉。
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锅中倒水，水烧开后倒入西米，中火开煮。
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煮至晶莹剔透即可。
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锅中倒入开水，放入茶包，小火烹制两分钟，去除茶包留茶水在锅中。
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加入牛奶搅拌均匀， 如果觉得口味偏苦，建议加入红糖调味。
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凝固的龟苓膏切块，备用。
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煮好的红豆加入红糖腌制半小时。
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在碗底铺一层红豆——
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再加一层西米——
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最后加入奶茶与龟苓膏——
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成品美味诱人——
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1.煮西米时，每隔几分钟搅拌一次，以免粘锅；
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所属分类：
闽菜
