““这道菜使用了荷美尔脆皮肠,配上几种蔬菜丁,花花绿绿,很是惹人喜爱,又正好与节日的气氛相契合,故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。” ”
食材明细
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】满堂彩——脆皮肠什锦丁的做法步骤
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1荷美尔脆皮肠准备好
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土豆削外皮,清洗干净3
青、红辣椒清洗干净4
小黄瓜清洗干净5
辣椒切末、黄瓜切成小丁6
土豆切成小丁7
脆皮肠取适量8
将一根脆皮肠一分为四份9
切成与土豆丁大小一致的小丁10
根据菜量来调整脆皮肠的用量,把所需的脆皮肠切成小丁11
不粘煎锅中放少许油12
放入土豆丁,中火煸炒13
土豆煸炒呈透明状时,倒入少许酱油调色,然后盛出备用14
倒入脆皮肠丁,黄瓜丁,辣椒末15
翻炒均匀16
倒入炒好的土豆丁17
放盐、蚝油,调色调味18
上桌啦!开吃吧!满堂彩
使用的厨具:炒锅