糖醋藕片

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  1

  莲藕洗净、去皮，切片。

2

放入清水浸泡片刻。

3

葱姜和辣椒切碎。

4

取一个小碗，加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌匀备用。

5

锅里倒入适量油，油热后爆香葱姜和辣椒。

6

倒入藕片翻炒片刻。

7

倒入调好的料汁，翻炒均匀。

8

滴入几滴香油，炒匀出锅。

9

成品图。