普洱茶土豆红烧肉

• 
  1

  五花肉切块用凉水泡1小时

2

准备香料大料香叶花椒桂皮小茴香适量

3

葱姜蒜适量

4

准备一盆泡好的普洱茶水

5

锅里放底油

6

放入葱姜蒜和香料炒香

7

加入五花肉，加生抽炒

8

再加老抽

9

再加一点点醋

10

适当翻炒之后加入普洱茶汤（注意不要把茶叶倒进去）

11

加入几粒冰糖

12

大火烧开之后加锅盖小火炖1小时，出锅前15分钟放入土豆 把土豆煮熟

13

收干水分，起锅（爱吃里面有肉汤的就少收一会儿）