奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕

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  蛋黄与蛋白分开，蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌

2

筛入低粉

3

蛋白加几滴白醋打发，分3次加入白砂糖至硬性发泡

4

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

5

将剩余的面糊倒入蛋白霜内，翻拌均匀

6

倒入模具，轻震模具去气泡

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模具放入烤箱180℃烤40分钟，烤箱性能不同，自行掌握

8

烤好的蛋糕脱模切片

9

淡奶油加糖打发的图片忘了拍，香蕉切丁

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蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁，再抹一层奶油放上另一片蛋糕片

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蛋糕表面涂抹淡奶油

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蛋糕裱花完工