巧克力豆饼干

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  黄油切小块软化

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用打蛋器稍微打发

3

加入适量细砂糖继续打发均匀。

4

鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。

5

打好的黄油很轻盈

6

筛入可可粉和低筋粉混合粉

7

用刮刀翻拌、切拌一下

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手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。

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准备巧克力豆

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取一小团面，稍微捏圆

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当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁

12

在表面嵌上适量巧克力豆即可。

13

做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可

14

出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。