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食材明细
椰丝玛芬蛋糕的做法步骤
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1将玉米油称量倒入小盆中。
2
加入糖、盐。
3
加入鸡蛋，拌匀。
4
加入蜂蜜。
5
搅拌均匀。
6
筛入低粉。
7
加入泡打粉，再次拌匀。
8
加入椰丝，拌匀。
9
加入牛奶。
10
拌成均匀的面糊。
11
将面糊分装入玛芬模中。
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表面撒上椰丝。
13
将烤盘送入预热好的烤箱内，180度，中层20分钟。
14
烤好的蛋糕冷却脱模，即可食用。
1、用黄油味道会更香，用量是50克，需要隔热水融化，打到黄油颜色发白、体积明显膨胀。2、没有蜂蜜或者不想用蜂蜜的，糖可以多加5-10g，个人根据口味需求添加。3、根据我以前做玛芬的经验，方子中原辅料顺序要求没有那么严格，这次操作过程中，开始就忘了加牛奶，最后面糊都拌好了才添加的，烤出来的都差不多。4、低粉一定要过得筛一至两次，我过了一次。5、没有椰丝，用椰蓉代替也可以。或者用别的干果代替，不过就不能叫椰丝玛芬了。 -使用的厨具：电烤箱
