意酱炒宽面

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  将面条机压出的宽面剪成长短相同的段

2

锅中水开后，入面条煮熟

3

过凉水后，沥干水备用

4

炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用

5

猪肉馅打散备用，

6

杏鲍菇切成细丝

7

胡萝卜切成细丝

8

洋葱切成细丝

9

青蒜切成寸段

10

意式番茄酱准备好

11

锅中放黄油，小火融化

12

先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟

13

入杏鲍菇翻炒至软

14

入洋葱丝翻炒一分钟

15

倒入适量的番茄酱

16

翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味

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倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒

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翻拌均匀后，出锅