莴笋咸肉煮笋片

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  莴笋 竹笋 洗净。

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莴笋切滚刀块，竹笋切厚片，咸肉切片，木耳泡开。

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咸肉，竹笋，木耳放入锅中，加水没过材料，上锅小火煮。

4

煮至汤色发白，倒入莴笋，继续煮五分钟，关火撒入枸杞子，尝一下味道，适量加一点盐。

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咸肉本身就有咸味，所以加盐要适量，略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。