““澳洲牛肉也不知道跟本地牛肉有啥区别，就冲那价格，想着好货不便宜就买了点来。可忘了买蒜苗了，就在纠结配伍啥。想着豌豆的绿与牛肉的红是否可搭配呢？想想颜色挺好的。就这么做了，还挺好吃的。” ”
食材明细
豌豆炒牛肉粒的做法步骤
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1食材图
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牛肉和胡萝卜切成丁
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牛肉丁中加料酒少许
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滴上几滴香油润一润
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撒上些黑胡椒粉
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淋上些生抽
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拌匀
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锅内倒油，先下胡萝卜丁
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倒入豌豆粒
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拌炒至变色后倒入牛肉丁
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加食盐适量盖盖2-3分钟即可
1，胡萝卜和豌豆粒也可以先焯水处理一下，以便缩短炒的时间。2，胡萝卜先下油锅，因为它是溶脂性食物。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅
