辣子鸡翅

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  1

  准备食材

2

鸡翅一个切成两半

3

除姜和蒜外，其他都切成棱形块

4

鸡翅用料酒腌制15分钟，去腥味

5

锅里入油，烧热

6

放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香，辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放

7

放入鸡翅，大火煎至两面略微发黄

8

倒入调好的料汁：耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀

9

快收汁时，放入剩下的朝天椒和葱段，加盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅