爽脆目鱼花

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“用麻油炒 可以保持香脆”

食材明细

主料
辅料

爽脆目鱼花的做法步骤

  • 爽脆目鱼花的做法步骤:1
    1
    原料
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:2
    2
    大葱切丝 香菜切断 拍点蒜瓣
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:3
    3
    烧热水加料酒 目鱼先烫一下
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:4
    4
    沥水待用
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:5
    5
    加入麻油烧热后放入葱丝和蒜瓣爆香
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:6
    6
    加入香菜 翻炒5-10秒
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:7
    7
    倒入目鱼花稍许盐和味精翻炒30秒即可
  • 爽脆目鱼花的做法步骤:8
    8
    爽脆目鱼花
  • 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
    所属分类: 素菜  

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