萌萌哒小鸡烧果子

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“这款很甜,喜欢吃甜一些的倒可以做这个方子。 这烧果子我还真喜欢吃,酥软的,样子也逗。我拍照的时候孩子笑着问:老妈,这群小鸡是在开会吗?”

食材明细

主料
辅料

萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤

  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:1
    1
    蛋黄加上炼乳混合均匀。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:3
    3
    揉成团。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:4
    4
    分成10个小面剂子。团圆。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:5
    5
    紫薯蒸熟碾成泥。团成小团,每个约10g。这里紫薯干湿度正好,因为面皮已经很甜了,所以所以我没有添加任何配料。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:6
    6
    每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁,包上紫薯馅,收口团圆。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:7
    7
    都做好,收口向下静置5分钟。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:8
    8
    每个面剂子先搓成椭圆形。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:9
    9
    在慢慢整理出葫芦形。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:10
    10
    捏出小鸡的小尖嘴。整理出形状。入烤箱中层,170度20分钟。
  • 萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:11
    11
    烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力划出小鸡的翅膀和眼睛即可。
  • 烤箱时间根据自家烤箱设定。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   儿童节   午餐  

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