““很下饭的一道素菜，相当的简单快手，有时，来不及出去买菜时，可以尝试一下。” ”
食材明细
尖椒炒蛋的做法步骤
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1尖椒去籽切成细圈。
2
鸡蛋打散成蛋液。
3
锅中放少许油，倒入蛋液。
4
炒匀熟后盛出备用。
5
锅中再放少量油尖椒炒。
6
当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
7
倒入盐、少许水略煮一下即可。
加入少许水，可使鸡蛋与尖椒的味道能够更好的相互溶和。 -使用的厨具：炒锅
