““做这款菜时准备是用生菜铺盘底来点缀,后来发现青萝卜更适合,就临时变化了,请忽略第一步食材图中的生菜吧,” ”
食材明细
香辣莲藕的做法步骤
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1准备所有食材
2
莲藕去皮洗净3
切藕片,放凉水浸泡4
油热放葱姜蒜、花椒煸出香味5
放酱炒,6
放藕片、少盐翻炒,视情况放一点点水,出锅前放香油等调味品。7
好了,用青萝卜摆盘边,放上炒出的莲藕片。
生菜或青萝卜为点缀,不用也行;藕片水焯一下也行,随意。 -使用的厨具:炒锅
““做这款菜时准备是用生菜铺盘底来点缀,后来发现青萝卜更适合,就临时变化了,请忽略第一步食材图中的生菜吧,” ”