蒜香皮皮虾

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食材明细

主料

蒜香皮皮虾的做法步骤

  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:2
    2
    皮皮虾刷洗干净后控干
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:3
    3
    花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:4
    4
    锅里热油,爆香花椒,随后盛出
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:5
    5
    接着爆香姜蒜
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:6
    6
    随后放皮皮虾拌炒
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:7
    7
    炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:8
    8
    接着大火翻炒并收汁
  • 蒜香皮皮虾的做法步骤:9
    9
    收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可
  • 花椒容易糊,爆香后需立刻盛出,留其香味即可 -使用的厨具:炒锅
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