““这个年糕本身是原味的,烹调时加上少许桂花和蜜糖,是不是更有春的气息呢?” ”
食材明细
桂花蜜糖年糕的做法步骤
-
1准备食材:年糕、蜜糖、桂花。
2
热锅,放少许油,下年糕小火煎至微焦。3
翻开另一面煎成焦黄色,加上少许清水。4
遮上锅盖,焖煎片刻。5
年糕软透后铲起。6
倒入蜜糖。7
撒上桂花。8
香甜软糯,还有嚼劲哦!
桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻,直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透,更软!不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。 -使用的厨具:平底锅