““孜然山药片,一道非常美味的下酒菜,做法简单,香辣过瘾,还可以当追剧小零食,一个接一个,好吃得停不下来。” ”
食材明细
孜然山药片的做法步骤
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1山药去皮切成大薄片备用。
![孜然山药片的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812529435331439320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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切好的山药放入碗中,加半汤匙白醋和半碗清水,浸泡三到五分钟。![孜然山药片的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812529533656929320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅中水烧开,把山药放入锅中焯水二分钟后捞出沥干水分。![孜然山药片的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812529582046559320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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热锅热油放入山药片。![孜然山药片的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812529636553199320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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大火煎至二面焦黄。![孜然山药片的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812529750098459320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅中放入蒜泥、一汤匙生抽、一汤匙辣椒面、一汤匙椒盐粉、一汤匙孜然粉、半汤匙孜然和一汤匙白芝麻。![孜然山药片的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/202002091581252983101149320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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大火翻炒均匀,撒上少许葱花翻炒出锅。![孜然山药片的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2020/02/09/2020020915812530108944959320028.jpg?x-oss-process=style/p320)
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美味的孜然山药片就做好了。
使用的厨具:炒锅