““发糕是最省力的一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!” ”
食材明细
南瓜发糕的做法步骤
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1南瓜切块蒸熟
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趁热加入糖里面拌匀3
放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)4
倒入面粉里面拌匀5
揉成团即可6
模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平7
铺些葡萄干上面8
盖上盖上发酵到2倍左右的高度9
冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!
蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子! -使用的厨具:蒸锅