#信任之美#麻酱鸡丝拌面

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  切好胡萝卜和黄瓜丝

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鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜

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锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。

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锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火

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鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。

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胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以

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麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）

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加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐

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水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用

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将配料放面条上面

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淋酱料

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拌匀成品