生菜虾皮云吞

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  所有食材。

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猪肉剁成肉末，加进适量盐，酱油，生粉拌匀，并顺时针搅拌一分钟。

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一手拿一张云吞皮，一手用筷子取适量肉馅加入，拿云吞皮的手稍用为捏住，筷子快速扯出，云吞便包好了。

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包好的云吞。

5

把虾皮清洗干净放砂锅里，加入姜片和适量水烧开。

6

水开后把云吞加入。

7

煮至云吞浮面后加入生菜，再次煮开适当调味便可。