““破五包饺子!在家闲着没事,外面又下着雨,不想去菜场!冰箱里剩着些边角料,都派上用场了!第一次自己擀饺子皮,剂子分得太大,成品出来后杰爸戏称是“牛头饺”” ”
食材明细
大饺子的做法步骤
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1面粉加鸡蛋、1克盐、200ml水揉成面团
![大饺子的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702050019.jpg?x-oss-process=style/p320)
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揉好的面团静置1小时![大饺子的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702070032.jpg?x-oss-process=style/p320)
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所需材料剁成末![大饺子的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702060710.jpg?x-oss-process=style/p320)
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材料混合加入两匙耗油,生抽、料酒各一匙![大饺子的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702030494.jpg?x-oss-process=style/p320)
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面团揉成长条分小剂子(剂子分得有点大,到最后成品出来才25个)![大饺子的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702030044.jpg?x-oss-process=style/p320)
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小剂子摁扁后擀成面片![大饺子的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702020933.jpg?x-oss-process=style/p320)
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包入肉馅,饺子有点大哦!![大饺子的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702010154.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅里水烧开加少许盐,放入饺子再次水沸加少许冷水烧开再加少许水烧开至饺子浮起![大饺子的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231701590022.jpg?x-oss-process=style/p320)
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碗里放少许葱花、盐、紫菜注入开水![大饺子的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/02/23/p800_201502231702010445.jpg?x-oss-process=style/p320)
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煮好的饺子入汤碗
使用的厨具:煮锅