步步糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/02/24/201502243fe69d23d833c2e7.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮，口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候，也很漂亮一层一个色彩。” ”

食材明细

主料
辅料

步步糕的做法步骤

  • 步步糕的做法步骤：1
    1
    果汁和面加酵母粉5克 发酵
  • 步步糕的做法步骤：2
    2
    白色面团400克 放酵母粉发酵
  • 步步糕的做法步骤：3
    3
    发酵好了排气 做成大小一致的面饼
  • 步步糕的做法步骤：4
    4
    重叠起来 颜色按自己带洗好搭配
  • 步步糕的做法步骤：5
    5
    小花做好扭一下花瓣
  • 步步糕的做法步骤：6
    6
    放在面皮最上边
  • 步步糕的做法步骤：7
    7
    二次发酵 放温暖处 大火蒸20分钟左右 即可
    • 二次发酵用保鲜膜覆盖 -使用的厨具：蒸锅
    所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   下午茶   河北菜  

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