““精准合理的配方制作出来的烘焙食品--面包,组织松软、味道甜美,当用手撕着吃的时候,那层层拉丝的状态,真的让我很有成就感,想不到我也能做出这么好的面包。” ”
食材明细
迷你小餐包的做法步骤
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1所有材料放面包桶内开启和面程序(一个程序20分钟)和成面团饧发至2倍大小
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重新开启和面程序(相当于给面团排气了),只需10分钟即可3
分别滚圆4
放纸托里5
依次全部做好二次发酵6
二发好的生胚7
表面刷蛋液再撒少许黑芝麻(主要用来点缀一下)8
送入提前预热的烤箱200度烤30分钟9
烤好后取出晾凉
使用的厨具:面包机、电烤箱