““披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性” ”
食材明细
美味披萨的做法步骤
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1准备面团材料
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这是披萨配菜材料3
彩椒切条状,洋葱切丝备用4
切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,进行腌制5
先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀6
加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团7
揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可8
揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔9
放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟10
烤好的饼底先挤一次番茄酱11
铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可12
再次放入烤箱烘烤10分钟13
烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
使用的厨具:电烤箱